Nos boucheries basées à Orsières et à Verbier fournissent aussi bien les professionnels que les particuliers. Raphaël sélectionne rigoureusement le bétail tel que le boeuf « Race d'Hérens » ou les agneaux d'alpage qui sont abattus par nos bouchers aux abattoirs d'Orsières.
Nos fabrications traditionnelles sont reconnues loin à la ronde, saucisse au choux, saucissons, large choix de saucisses sèches, atriaux, saucisse de sang, boudin, lard sec aux herbes de montagne, viande séchée et jambon cru séché à l’os que nous livrons particulièrement dans notre région mais également dans toute la Suisse Romande.
Tous ces produits se retrouvent dans la Corbeille d’Entremont. Notre terroir en cadeau!
